Cuisinier·e Expérimenté Uniquement Service du Midi H/F - le Cafe du Centre

VOS MISSIONS
En tant que Cuisinier(e) Confirmé(e), vous êtes le garant de la qualité de notre cuisine et de la fluidité du service.

Vos missions:

Mise en place : Assurer la préparation culinaire selon nos fiches techniques.
Qualité : Garantir la régularité, la présentation et la qualité des plats envoyés.
Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Gestion : Gérer les stocks, les commandes et les inventaires de votre poste.

Encadrement : Piloter une équipe de 2 commis de cuisine.
Organisation : Planifier le travail de l'équipe pour assurer un service fluide, même lors des pics d'activité.
Transmission : Partager votre savoir-faire et accompagner la montée en compétences de vos collaborateurs.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• HACCP
• Normes d'hygiène