Chef Grillardin H/F - Buffalo Grill

Sous l 'autorité de la direction vous superviserez l'équipe en cuisine.
Votre mission sera d'assurer la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produits de la carte afin de donner satisfaction aux clients en garantissant une stricte application des règles HACCP.
Vous participerez à la gestion des stocks et à l 'élaboration des plannings.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Gestion des stocks
• HACCP