Les missions du poste


La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de secteur H/F :Où ? Au sein de notre Direction régionale de TOULOUSE (31), segments de l'enseignement, le senior et le médico-social, sur les départements 31 et 32.Avec qui ? Équipe de 40 personnes et 10 sites, vous exercez sous la responsabilité du directeur régionalSalaire ? Entre 37 200€ et 39 600€ bruts annuel horst avantagesProfitez de vos soirées et week-ends !Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations... tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions :Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments (santé, scolaire, senior).Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.Profil recherché :Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collectiveDiplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPCompétences en management d'équipesSens de l'organisation, rigueur et autonomieExcellent relationnel et sens du service clientNous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :Temps completStatut agent de maîtrise ou cadre à définirVéhicule de service et carte carburantOrdinateur et téléphone portablePoste à pourvoir dès que possibleNos avantages :RTT13ème moisParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceMobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Compétences requises

  • Service client
  • Relations commerciales
  • Sens du relationnel
  • Autonomie
  • Rédaction du cahier des charges
  • Management d'équipe
  • Réactivité
  • HACCP
  • Sens de l’organisation
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