Commis - Commise de Cuisine H/F - le Florida
- CDD
- le Florida
Les missions du poste
Le restaurant LE FLORIDA à Castera-Verduzan recrute un commis de cuisine H/F en Contrat saisonnier (contrat durable possible)Missions principales :Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons.Aide à la préparation des plats : Participation à la préparation des plats sous la supervision d'un cuisinier ou d'un chef.Entretien de la cuisine : Nettoyage des plans de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine.Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons, gestion des stocks de base.Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requises :Connaissances de base en cuisine : Techniques de découpe, méthodes de cuisson, etc.Capacité à travailler en équipe : Collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine.Vous travaillez du mercredi au dimancheVous pouvez téléphoner au **.**.**.**.**
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits