Chef de Rayon Boucherie H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Vos futures missions :
Superviser l'ensemble du rayon boucherie, de la qualité des produits à leur mise en vente en boutique.
Encadrer et animer une équipe de professionnels passionnés.
Assurer la gestion des approvisionnements, des stocks et du compte d'exploitation.
Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits vendus.
Être force de proposition pour développer l'offre et répondre aux attentes de notre clientèle exigeante.
PROFIL RECHERCHÉ :
Titulaire d'un CAP/BEP en boucherie-charcuterie.
Avoir été CHEF / ADJOINT CHEF BOUCHER H/F
- Savoir et être à la fabrication/production directe des produits carnés
Très bonnes connaissances des produits carnés et volailles traditionnelles.
Être à jour sur les normes d'hygiène, de traçabilité et de qualité.
BM/BP Brevet professionnel et brevet de maîtrise appréciés.
Expériences primant sur les diplômes
Expérience de 2 ans minimum en management d'équipe.
Gestionnaire du compte d'exploitation.
Si vous vous reconnaissez dans ce poste et que ces missions vous parlent, envoyez-nous votre candidature dès maintenant. Nous nous engageons à vous répondre au plus vite.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers