Chef Boucher H/F - France Travail

Le process de recrutement chez BA CONSULTING RH :
Envoyez-nous votre plus belle candidature, nous vous recontacterons dans l'heure (et oui, ça bosse dur par ici !) pour échanger avec vous sur votre parcours.
Puis nous envoyons votre dossier de candidature à l'entreprise , ils vous rappellent pour un 1er entretien, si vous êtes d'accord, mutuellement vous signez le contrat de travail et vous êtes embauché ! Aussi simple que ça. :)
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Vos futures missions (si vous les acceptez !) :

Superviser l'ensemble du rayon boucherie, de la qualité des produits à leur mise en vente en boutique.
Encadrer et animer une équipe de professionnels passionnés.
Assurer la gestion des approvisionnements, des stocks et du compte d'exploitation.
Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits vendus.
Être force de proposition pour développer l'offre et répondre aux attentes de notre clientèle exigeante.

PROFIL RECHERCHÉ :

Titulaire d'un CAP/BEP en Boucherie/Charcuterie.
Avoir été CHEF / ADJOINT CHEF BOUCHER H/F - Savoir et être à la fabrication/production directe des produits carnés
Très bonnes connaissances des produits carnés et volailles traditionnelles.
Être à jour sur les normes d'hygiène, de traçabilité et de qualité.
BM/BP Brevet professionnel et brevet de maîtrise appréciés.
Expériences primant sur les diplômes
Expérience de 2 ans minimum en management d'équipe.
Gestionnaire du compte d'exploitation.
Si vous vous reconnaissez dans ce poste et que ces missions vous parlent, envoyez-nous votre candidature dès maintenant. Nous nous engageons à vous répondre dans l'heure !

Type d'emploi : CDI

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Transformation des produits bouchers