Chef - Cheffe de Rang H/F - 32

LA PLACE Restaurant bistronomique écoresponsable (et brasserie en été) établi à Puyloubier au pied de Sainte-Victoire propose une cuisine audacieuse aux accents méditerranéens, de jolies quilles en perspectives pour vos accords mets et vins et des cocktails originaux.
Notre bonne humeur est conjuguée à notre passion du service afin d'offrir à nos clients une expérience unique. Nous travaillons avec de nombreux producteurs locaux souvent bio et uniquement avec des produits frais.Pour compléter notre équipe en place nous recherchons 1 Chef(fe) de Rang.

- Réaliser la mise en place des tables avec votre équipe (en salle ou en terrasse)
- Assister le Responsable de Restaurant dans l'accueil des clients
- Connaitre un minimum la carte, les produits du restaurant et la carte des vins.
- Un intérêt pour une l'écoresponsabilité serait un (gros) plus
- Écouter les besoins des clients et les accompagner durant tout le service
- Prendre les commandes et réaliser de la vente additionnelle
- Servir et desservir, plats et boissons.
- Avoir l'esprit d'équipe et aider ses collaborateurs durant le service
- Réaliser la facturation
- Avoir une tenue impeccable
- Veiller au respect de l'application des normes HACCP.

5 jours de travail par semaine dont 2 en journée continue (ouverture ou fermeture) et 2 jours de repos consécutifs.

Poste et Salaire évolutifs - Très bonne ambiance de travail.
Dynamique et doté(e) d'un bon relationnel, vous aimez travailler au contact des clients et avez le sens de l'accueil.