Barman - Barmaid Non Loge H/F - 32

Présentation de l'établissement:

Situé sur la Corniche Bonaparte, Le Spot est un établissement dédié au bien-être de ses clients ainsi qu'à celui de ses collaborateurs. Notre culture d'entreprise repose sur un management bienveillant et une dynamique d'équipe jeune. Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) professionnel(le) du bar partageant nos valeurs de service et de convivialité.Nous recherchons 2 BARMAN/BARMAID pour un contrat CDD Saisonnier (avril à fin septembre - dates modulables).
Service en continu.
Spécificité : Établissement de journée. Fermeture calée sur le coucher du soleil (pas de service de nuit).

Logement : Poste non logé.

Missions principales :

- Sous la direction de l'équipe de management, vous assurez la gestion opérationnelle du bar
- Expertise technique : Préparation et service de cocktails classiques et sélection de vins.
- Mise en place : Préparation complète du poste de travail, gestion des produits frais (décorations, fruits, menthe) et entretien du matériel.
- Gestion et innovation : Suivi rigoureux des stocks via nos différents outils et force de proposition pour l'évolution de la carte et des suggestions.
- Qualité de service : Accueil personnalisé, conseil client et maintien d'un environnement propre et ordonné (comptoir et espaces communs).

Profil recherché :

- Compétences techniques (Savoir-faire) :
- Maîtrise indispensable des cocktails classiques - innovants et solides connaissances en oenologie.
- Rapidité et efficacité d'exécution, même lors de fortes affluences.
- Capacité à proposer des nouveautés et à optimiser la gestion des stocks.
- Elaboration de fiche technique cocktail et création

Qualités personnelles (Savoir-être) :

- Fiabilité : ponctualité exemplaire et rigueur professionnelle.
- Présentation : Image soignée en adéquation avec les standards de l'établissement.
- Tempérament : Polyvalence, excellente résistance au stress et esprit d'équipe prononcé.
- Éthique : Adhésion à un environnement de travail bienveillant et respectueux.