Chef.Fe de Cuisine Vitalitarien·ne H/F - 32

Début : Août / Septembre 2025
Contrat : CDI - Mi-temps au départ, évolutif vers un temps plein

Salaire : À négocier selon expérience et profil

Nous recherchons un.e Chef.fe de cuisine passionné.e et engagé.e, prêt.e à rejoindre une aventure culinaire vivante et consciente, en prévision de notre saison automnale 2025.

Notre cuisine repose sur le concept Vitalitarien : une approche saine, créative et nutritive basée sur les principes de la nutrithérapie, l'utilisation de produits de saison, la fermentation des aliments, et un partenariat avec l'AMAP d'Ollioules.

Votre mission :
- Concevoir et réaliser une cuisine vivante, colorée, savoureuse et équilibrée
- Mettre en valeur les produits locaux, bio et de saison
- Intégrer les techniques de fermentation et de préparation vitalisantes
- Participer à la création de menus et à l'organisation de la cuisine au fil des saisons
- Collaborer avec une équipe motivée et partager des valeurs de santé, durabilité et bienveillance

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine (formation en cuisine saine ou végétale est un plus)
- Intérêt marqué pour la nutrition, la santé holistique, la fermentation
- Créatif.ve, autonome, rigoureux.se et sensible aux valeurs écologiques
- Envie de construire un projet sur le long terme avec montée en responsabilités

Nous offrons :
- Un cadre de travail humain, éthique et stimulant
- Une montée progressive en temps de travail et en responsabilités
- L'opportunité de co-construire une offre culinaire innovante
- Un salaire évolutif selon expérience et engagement

Pour postuler :
Envoyez votre CV, quelques lignes de motivation, et si possible une idée de recette "vitalitarienne" qui vous inspire